يزرع الكمثرى في كل مكان تقريبًا في العالم حيث تنتشر ثقافة التفاح. ومع ذلك ، نظرًا لأن الكمثرى أقل حساسية للحرارة والجفاف من التفاح ، فيمكن زراعتها اقتصاديًا في المناخات الدافئة للبحر الأبيض المتوسط. لم يتطور إنتاج الكمثرى في بلدنا بنفس سرعة إنتاج التفاح ، الذي يتميز بخصائص الزراعة والحفظ والتقييم المماثلة. لا تزرع الكمثرى بشكل عام في حدائق مغلقة ، ولكن عن طريق التطعيم على مجموعات متناثرة من الكمثرى أو الكمثرى البرية. على الرغم من أن ميزة الزراعة هذه مفيدة في الحفاظ على تنوع الأصناف في بلدنا ، وهو أحد موطن الكمثرى ، إلا أنها تتسبب في عدم نمو الأشجار بشكل صحي وعدم إنتاج منتجات كافية وعالية الجودة بسبب عدم كفاية الصيانة. إروينيا أميلوفورا (بوريل) وينسلو وآخرون. كما انضم مرض اللفحة النارية الذي تسببه البكتيريا وبدأت أشجار الكمثرى تجف في العديد من المناطق. بسبب الأضرار الكبيرة التي سببها مرض اللفحة النارية في الكمثرى ، بدأ إنتاجنا في الانخفاض. من أجل منع ذلك ، اكتسب استخدام الأصناف المقاومة لمرض آفة الحرائق وطرق المكافحة الفعالة أهمية.

​

تنمو شجرة الكمثرى عادة بشكل عمودي ، وفي العديد من الأصناف يتخذ التاج شكل هرم. على الرغم من أن لون الجسم يختلف باختلاف الأصناف ، إلا أن نسيج الخشب صعب للغاية. في أشجار الكمثرى المزروعة من البذور ، يكون الجذر من نوع جذر الوبر. يظهر تكوين الجذور الجانبية والهامش في التربة الجيدة والمروية.

​

أغصان الكمثرى تشبه التفاح وتنقسم إلى قسمين مثل أغصان الفاكهة والخشب. اغصان الفاكهة مثل التفاح. ومع ذلك ، فإن هذه الأغصان تقع في الفاكهة في سن أصغر من التفاح. الحقيبة والمقابض أكثر من مجرد تفاح. الأغصان أصلع ، على عكس التفاح. الكمثرى لها أوراق وبراعم وبراعم زهور. تتشكل براعم الأوراق في محاور الأوراق وعندما تفتح تشكل الأوراق. من ناحية أخرى ، توجد براعم إطلاق النار في نهايات الفروع كبراعم قمي وتشكل براعم بأطوال مختلفة عن طريق القيادة. براعم الزهور خالية من الشعر ومختلطة ، وتحتوي على كل من الزهور والأوراق. عادة ما توجد هذه البراعم على شكل براعم نهائية على أغصان الفاكهة وتشكل براعم بأطوال مختلفة. في السنوات اللاحقة ، تتشكل براعم الزهور بشكل نهائي على المقابض. كعكة الكمثرى منتجة حتى سن 7-8 سنوات. حواف الأوراق مسننة أو مستقيمة. لديها بنية أكثر صلابة من التفاح ونادرا ما تنقسم. في الكمثرى ، الأوراق والزهور في الشعاع. يمكن أن تحتوي كل شعاع على 5-15 زهرة. تتكون الزهرة من 5 سيبالات و 5 بتلات و 1 مدقة و 15-20 سداة. تبقى الأشواك على الفاكهة في أصناف الكمثرى الغربية. عادة ما تكون البتلات بيضاء وأحيانًا تكون وردية أو حمراء. لون الرؤوس أحمر أو أرجواني.

​

الثمرة هي فاكهة كاذبة وتحدث عندما تتطور الأنسجة ، وهي عبارة عن مزيج من المبيض والسبلات والبتلات والأجزاء السفلية من الأسدية ، معًا. لب الفاكهة مستدير ويتكون من خلايا ذات نسبة عالية من الماء. تتشكل الخلايا الحجرية في ثمار بعض الأصناف وتسبب الشعور بالرمل عند تناول الفاكهة. يرتبط تكوين الخلايا الحجرية بظروف التربة بالإضافة إلى التنوع. نظرًا لأن معدل الإنبات في حبوب اللقاح للأصناف ثلاثية الصبغيات منخفض ، فلا يوصى باستخدامها كملقحات. يجب وضع 2 من الملقحات ثنائية الصبغيات في الحدائق المنشأة بأصناف ثلاثية الصيغة الصبغية. على الرغم من أن بعض أصناف الكمثرى معروفة بأنها ذاتية التخصيب جزئيًا ، إلا أن التلقيح المتبادل ضروري لتحقيق مجموعة ثمار عالية وإنتاجية عالية.

​

الكمثرى فاكهة مناخية معتدلة. إنه أقل مقاومة للبرد من التفاح. لهذا السبب ، يمكن أن تصل إلى خط عرض 55 في نصف الكرة الشمالي. هناك فرق بين الأصناف من حيث مقاومة الصقيع الشتوي ، ويمكن أن تتحمل بشكل عام ما يصل إلى -25 ، -30 درجة مئوية. ومع ذلك ، فإن الصقيع المطول ووجود الأشجار في التربة الرطبة يزيد من الضرر ويتسبب في تجميد أطراف النبتة. تفتح أزهار الكمثرى قبل التفاح ومن المرجح أن تتأثر بالصقيع الربيعي. لهذا السبب ، لا ينبغي إنشاء الحدائق في حفر حيث يستقر الهواء البارد. تتطلب الكمثرى تبريدًا شتويًا أقل من التفاح ، كما أن التبريد يكفي 1200-1500 ساعة. درجة الحرارة الإجمالية المطلوبة لتكوين ثمارها أكبر من درجة حرارة التفاحة. ليس من المناسب زراعة الكمثرى في الأماكن ذات الصيف البارد والممطر. أشجار الكمثرى عرضة لتلف الرياح. يؤثر التعرض للرياح العاتية سلبًا على نمو الأشجار والفواكه. في المناطق التي تهب فيها الرياح الباردة ، من الضروري عمل مصدات الرياح.

​

الكمثرى نوع من الفاكهة يمكن أن يتكيف مع ظروف التربة المختلفة. في هذا الصدد ، يمكن أن تنمو من التربة الرملية الطفيلية إلى التربة الطينية. فهي أقل تحملاً للجفاف من التفاح وأكثر تحملاً للتربة سيئة الصرف. إنه نوع من الفاكهة يتحمل بشدة التربة الثقيلة وأقل تهوية بين أنواع الفاكهة ذات المناخ المعتدل. ومع ذلك ، فإن الكمثرى المطعمة بالسفرجل في التربة ذات الجير العالي والقلوية الشديدة تعاني من نقص الحديد. تحب الكمثرى أن تحتوي على كمية عالية من المواد العضوية في التربة. في هذا الصدد ، من الضروري استكمال التربة الضعيفة بالسماد الزراعي.

​

عند إنشاء الحديقة ، يجب استخدام شتلات متفرعة جيدًا عمرها عام واحد. لأن الشتلات المتفرعة جيدًا خلال فترة الحضانة ستؤتي ثمارها مبكرًا. يمكن زراعة الشتلات في الخريف والربيع في الحدائق المقامة بالشتلات المطعمة. في المناطق المناخية المعتدلة ، يكون أكثر ملاءمة للزراعة في الخريف. بشكل عام ، يتم تمديد التباعد حيث يتم استخدام جذور الجذر القوية في الظروف القاحلة. عند استخدام جذر السفرجل كطعم جذري ، يمكن تقليله إلى 3 أمتار بين 1.2-2.4 صف في نظام زراعة شجيرة المغزل. في المناطق الرطبة ، تباعد 3-4 م كافية لجذر السفرجل ، 4-6 م تباعد للأشجار متوسطة الحجم و 6-8 م تباعد لشتلات الكمثرى.

​

يمكن إعطاء الكمثرى أنماط تدريب مثل الذروة المتفرعة ، والذروة المتفرعة المختلفة ، والمنسوجات ، والنخيل ، والهرم ، بالإضافة إلى نوع الأدغال المهيمن الذروة المتفرعة (شجيرة المغزل). هناك بعض المواقف التي يجب مراعاتها أثناء تشكيل الأشجار في شبابهم. هؤلاء؛ من المرغوب فيه أن تكون الشتلات المراد زراعتها في الحديقة متفرعة جيدًا. لأن التفرع الجيد يسرع العائد. الشتلات متفرعة جيدا تؤتي ثمارها في وقت مبكر. · في الأماكن التي تنتشر فيها آفة الحريق ، يجب زيادة عدد الأفرع الرئيسية المكونة للسقف حتى 6. لأنه في السنوات التالية ، قد تتم إزالة بعض الفروع الرئيسية بسبب العدوى. في ظل الظروف العادية ، يجب أن يكون عدد الفروع الرئيسية 3-4. يجب تفضيل التقليم الخفيف في الأماكن الممطرة حيث توجد آفة حريق ، لأن التقليم الثقيل يحفز تكوين براعم طازجة زائدة ، مما يجعل من الصعب السيطرة على المرض. تميل العديد من أصناف الكمثرى إلى النمو عموديًا ، ولا تتفرع كثيرًا. يجب أن تكون الضربات القصوى في حدها الأدنى لتحفيز تكوين الفروع الجانبية. من المهم أن يتم تحميل أي فرع بالفاكهة في سن مبكرة. لأن هذا الحمل ينحني الفرع لأسفل ، مما يضعف استخدام الفرع في السنوات المقبلة.

​

الكمثرى نوع من الفاكهة يتحمل الجفاف. ومع ذلك ، يمكن زيادة المحصول والجودة من خلال الاهتمام بالري. يساعد الماء الزائد في بداية موسم النمو على نمو براعم جديدة ، بينما يمنع الماء المعطى في أوقات لاحقة انخفاض حجم الثمار. على الرغم من أن للري تأثير إيجابي على المحصول والجودة ، إلا أن جودة الحفاظ على الكمثرى الشتوية المروية تنخفض كثيرًا. الثمار التي لا تروى وتزرع في أحلات صغيرة ورملية.

​

تستجيب الكمثرى بشكل عام للنيتروجين أكثر من التفاح. ومع ذلك ، فإن أهم نقطة يجب مراعاتها في التخصيب بالنيتروجين هي Fire Blight. لأن النمو المفرط للبراعم يزيد من فعالية هذا المرض. في بعض المناطق القاحلة ، يمكن ملاحظة نقص الحديد والزنك والمنغنيز ونقص المغنيسيوم في المناطق الممطرة. هذه العناصر تكون أكثر فعالية عند تطبيقها من الأوراق. يحسن روث المزرعة الخصائص الفيزيائية للتربة. لهذا السبب ، من المفيد إعطاء 3-4 أطنان من روث المزرعة لكل دسم كل 3 سنوات.