التفاح هو فاكهة المناخ المعتدل ، وخاصة الباردة المناخ المعتدل. التفاح هو نوع الفاكهة الذي يحتاج إلى راحة الشتاء أكثر. من أجل تلبية احتياجات التبريد للتفاح في التجارب ، يجب أن تظل أقل من + 7.2 درجة مئوية لمدة 2322-3648 ساعة اعتمادًا على الأصناف. إذا كانت درجة الحرارة أقل من 0 درجة مئوية ، فإنها تحتاج إلى 1081-2094 ساعة من التبريد. نتيجة للتبريد غير الكافي ، تموت بعض الأزهار ، ويكون فتح الأزهار المتبقية متأخرًا وغير منتظم. وبالتالي ، تتساقط الأزهار المتأخرة بسبب نقص الإخصاب. في أشجار التفاح التي لم تتعافى من البرودة ، لا تدوم أعين الأوراق وتبقى الشجرة عارية. آبل أيضا لا تحب حرارة الصيف المرتفعة. عندما ترتفع درجة الحرارة عن 40 درجة مئوية ، يتوقف النمو ، وعند ارتفاع درجات الحرارة ، يبدأ الضرر.

​

تعطي شركة Apple بشكل عام نتائج ناجحة في العديد من أنواع التربة. إن بنية التربة التحتية للمكان الذي سيتم إنشاء الحديقة فيه مهمة. يجب تصريف التربة التحتية بطريقة لا تُغمر فيها جذور النباتات بالمياه مطلقًا وتسهل انتشار الجذور. تمنع التربة الصلبة والماء التي تحتفظ بها من التطور ، وتؤثر سلبًا على نمو الشجرة وحياتها. من الأفضل أن تكون التربة الجوفية طينية حصوية. من المستحسن أن يكون عمق التربة مترين أو أكثر. أفضل أنواع التربة لزراعة التفاح هي التربة الطينية أو الرملية الطينية أو الرملية الطميية القابلة للنفاذ مع درجة حموضة 6.0-6.5 على النحو الأمثل والجير العادي والدبال والرطوبة الكافية.

على الرغم من أنه يمكن رؤية أزهار وفيرة في بساتين التفاح التي تم إنشاؤها من صنف واحد ، فإن السبب الأكبر لنقص مجموعة الفاكهة هو مشكلة الإخصاب. أصناف التفاح عقيمة بشكل عام. وهذا يعني أنه لا يمكن إخصابهم بحبوب اللقاح الخاصة بهم. إنهم بالتأكيد بحاجة إلى حبوب اللقاح من مجموعة متنوعة من الملقحات. لهذا السبب ، يجب ترتيب مزيج جيد من الأصناف أثناء إنشاء الحديقة. عند خلط الأصناف ، من الضروري معرفة نوع الملقحات (أو الأصناف) للصنف الرئيسي المفضل.

​

اليوم يتجاوز عدد أصناف التفاح في العالم 6500 صنف ، ويصل هذا العدد إلى 460 في تركيا. من بين هؤلاء ، عدد الأنواع عالية الجودة والمحصول والتي تتم زراعتها تجاريًا صغير جدًا. تشكلت أصناف التفاح عن طريق الانتقاء الطبيعي والشتلات العشوائية والطفرات العفوية في مناطق الزراعة لعدة قرون. في زراعة التفاح الحديثة اليوم ، تم الحصول على أصناف متفوقة جدًا من حيث الجودة والمحصول من خلال تربية التهجين. مع انخفاض قوة نمو كل من الجذر والصنف المستخدم في زراعة الفاكهة ، بمعنى آخر ، عندما تصبح الشجرة متوقفة ، خطوة نحو زراعة الفاكهة (الزراعة الكثيفة). في زراعة الفاكهة المكثفة ، يتم الحصول على غلات أعلى حيث يتم استخدام المزيد من الأشجار في منطقة وحدة السخام. يؤخذ المنتج في سن مبكرة من بساتين شُجعت من أشجار قزم. يتم تقليل القوى العاملة والتكاليف ، وتسهيل ممارسات الثقافة والصيانة ، ويمكن إنتاج فواكه بجودة أعلى. من ناحية أخرى ، يمكن الحصول على أشجار التفاح القزمية إما عن طريق استخدام جذور ضعيفة أو باستخدام أصناف من نوع "حفز" النمو شبه القزم.

يزرع Starkrimson Delicious و Starkspur Golden Delicious على نطاق واسع في تركيا. يسهل التفاح من نوع Spur أعمال الصيانة نظرًا لخصائص نموها. يجذب الكثير من اهتمام المربين ، خاصة بسبب ضعف نموهم والإثمار المبكر. نظرًا لأن هذه الثمار تؤتي ثمارها في سن مبكرة وحتى بعد عام من الزراعة ، يتم تغطية تكاليف الإنشاء في وقت أقصر. في سلسلة من الدراسات التي أجريت في معهد يالوفا أتاتورك المركزي للبحوث البستانية ، تمت تجربة بعض أصناف التفاح المهمة المعروفة في العالم وأصناف التفاح المزروعة في بلدنا وتم اختيار الأنواع التي أعطت أفضل النتائج على أنها تبعث على الأمل. وقد تم إنشاء مربي هذه الأنواع في مؤسسات الإنتاج وتم توزيعها على المربين في جميع أنحاء البلاد.

​

وقت الزراعة يمكن زراعة شتلات التفاح من الخريف (بعد سقوط الأوراق) حتى يبدأ النشاط الفسيولوجي (الربيع) في المناطق ذات الشتاء الدافئ وعدم هطول الأمطار. يجب تفضيل الزراعة الربيعية في المناطق ذات الشتاء البارد أو الممطر. تجهيز مساحة الحديقة للزراعة. يجب عمل تسوية مناسبة للتربة من أجل ري جيد للأرض. عند إنشاء حديقة في مناطق منحدرة ، فإن الإعداد (المدرجات) أمر لا بد منه. في الأماكن التي ترتفع فيها المياه الجوفية ، يجب حل مشكلة الصرف قبل الزراعة في تربة ثقيلة (طينية) تحتوي على الماء. قبل زراعة المكان الذي سيتم إنشاء الحديقة فيه ، سيكون من الصحيح المعالجة العميقة مرة واحدة ثم السطح مرة أو مرتين. يجب أن تمر بضع سنوات على الأقل قبل أن يمكن إعادة زراعة التفاح بدلاً من بستان تفاح تمت إزالته. لأنه من الضروري مراعاة ظاهرة تسمى إجهاد التربة.