في الماضي ، بناءً على اسمه النباتي (Prunus persica) ، كان يُعتقد أن موطن الدراق هو إيران أو القوقاز. لكن الدراسات البحثية بمرور الوقت أظهرت أنه لم يتم العثور على الخوخ البري في إيران. ومع ذلك ، فقد تقرر أن موطنها هو شرق آسيا والصين (وسط الصين). الخوخ هو نوع من الفاكهة يحتوي على منطقة نمو واسعة جدًا في العالم. يزرع في كل جزء من أوروبا تقريبًا باستثناء إنجلترا والدول الشمالية (فنلندا والنرويج والسويد). القرن السادس عشر في أمريكا. تم الاستيلاء عليها من قبل البحارة الإسبان. ينمو في كل من شمال وجنوب أمريكا وهو الفاكهة الأكثر نموًا في أستراليا ونيوزيلندا. تتوسع المناطق التي يزرع فيها الخوخ في القارة الأفريقية يومًا بعد يوم. أكبر البلدان التي تنمو الخوخ في العالم هي على التوالي ؛ إيطاليا والولايات المتحدة والصين واليونان وإسبانيا وفرنسا وروسيا وتركيا والمكسيك والأرجنتين  

​

الخوخ هو نوع من الفاكهة يمكن أن يتكيف مع الظروف المناخية المختلفة. يمكن زراعته بين خطي عرض 25-45 في شمال وجنوب خط الاستواء. الارتفاع الأمثل للنمو الطبيعي هو 500-600 م. بين. يمكن ملاحظة أنها تنمو حتى 1500 متر في المناخات الحارة. في بلادنا؛ يمكن زراعتها في المناخ الدافئ منطقة البحر الأبيض المتوسط ، والمناخ المعتدل منطقة مرمرة والمناخ البارد منطقة شرق الأناضول. يزرع في بيئة واسعة جدًا في بلدنا. هناك العديد من العوامل المناخية التي تحد من زراعة الخوخ. وتشمل هذه درجات الحرارة المنخفضة في فصل الشتاء ، واحتياجات الشتاء الباردة من الأصناف ، والصقيع في أواخر الربيع ، وانخفاض درجات الحرارة في الصيف.

​

عندما تنخفض درجة حرارة الشتاء إلى -18 و -20 درجة مئوية ، تتجمد العيون والبراعم السنوية. عندما تنخفض درجة الحرارة إلى -25 درجة مئوية  يمكن أن تتجمد الأشجار تمامًا. ومع ذلك ، تلعب عوامل مثل مدة انخفاض درجة الحرارة التي قد تحدث ، والحالة الفسيولوجية للشجرة خلال فترات الصقيع وكمية الرطوبة في الهواء دورًا مهمًا في تأثر الشجرة بالصقيع. صنف Redhaven هو الأكثر مقاومة للصقيع ، يليه أصناف JHHale والأصناف dixired.

​

يحتاج الخوخ إلى ما بين 250 و 1250 ساعة من برودة الشتاء على أساس أنواع مختلفة. عندما لا تستطيع الأشجار إكمال احتياجات التبريد الشتوية ، فإنها تتخلص من الزهور وبراعم الزهور. الإزهار متأخر وغير منتظم.

​

يختلف طلب التربة للخوخ باختلاف الجذر الموجود عليه. أنسب أنواع التربة للزراعة ؛ التربة المصفاة والطينية والرملية والحصوية والوطنية والعميقة وسريعة الاحترار الغريني. يجب أن يكون PH التربة 6-7. يمكن أيضًا زراعته في التربة الرملية عند توفير الأسمدة والري المناسبين. عمق طبقة التربة 1 متر. التربة مع أكثر من. في التربة الطينية الثقيلة والباردة ذات المياه الجوفية المرتفعة ، لا يمكن أن تنضج البراعم. في مثل هذه الحالات ، يحدث الصمغ.

​

الخوخ هو نبات يكمل كل تطوره في وقت قصير ويؤتي ثماره في وقت مبكر. يستجيب بسهولة للرعاية الجيدة. يجب زراعة التربة وإعدادها جيدًا. يجب تحضير بساتين الخوخ بالحرث العميق والسطحي قبل الزراعة. مع أحدث إصدار ، يكون من الأنسب إعطاء 1-2 طن من روث المزرعة المحروق لكل دسم. مساحة التطعيم 5-10 سم من سطح التربة. تزرع الشتلات بطريقة تبقى فوق وفي فترة الركود. في تحديد تباعد الزراعة ؛ عوامل مثل المناخ ، قوة التربة ، الجذر ، قوة النمو للصنف يجب أن تؤخذ في الاعتبار. في التربة القوية وظروف الصيانة الجيدة ، يظل النطاق أوسع. بشكل عام ، تبلغ مساحة الزراعة 5 × 5 م. ومع ذلك ، فمن الأنسب تحديد هذا النطاق في ضوء العوامل المذكورة. قبل إنشاء الحديقة ؛ يجب تحديد الغرض من إنشاء الحديقة ، والأهداف المتوقعة من المنشأة بشكل جيد للغاية ، ويجب إعداد أرضية صلبة من خلال النظر في البنية التحتية التقنية والاقتصادية اللازمة على نطاق واسع.

​

تتطلب أشجار الخوخ تقليمًا أكثر من أشجار الفاكهة الأخرى. والسبب في ذلك هو أن الثمار تتشكل على أغصان مدتها عام واحد. يجب أن يكون هناك عدد كافٍ من البراعم السنوية للحصول على محاصيل منتظمة كل عام. إنها حساسة للغاية من حيث الزراعة ويمكن أن تدوم طويلاً مع التقليم الجيد والتسميد والري. كما هو الحال مع جميع الفاكهة ، من المهم جدًا أن يشكل الخوخ تاجًا مناسبًا على الشجرة وأن يحافظ على هذا الشكل في السنوات التالية. لهذا السبب ، قبل تشكيل أشجار الفاكهة ، يجب فحص بعض الخصائص الفسيولوجية لأنواع الفاكهة وأنواعها التي سيتم زراعتها ، والظروف البيئية والمعايير الاقتصادية جيدًا.

​

تقليم الشكل:  عند تشكيل شتلات الفاكهة ، من الضروري معرفة علم وظائف الأعضاء التغذوي وبالتالي طلبات التقليم الخاصة للأنواع والأصناف والأشكال المتفرعة الخاصة ورد فعل الفروع والفروع ضد التقليم والظروف البيئية البيئية. في المناطق القاحلة ، يجب إعطاء أشجار الفاكهة أشكالًا مغلقة (مثل الشكل المتفرّع) مناسبة لخلق بيئة اصطناعية تحتفظ بالرطوبة في داخلها وحمايتها من الآثار الضارة للشمس.من المستحسن أن تكون السيقان القرفصاء. النظر في هذه المعايير ؛ يجب استخدام نسيج ، وأشكال مختلفة متفرعة من أعلى سعف النخيل بالطريقة الأنسب.

​

تقليم المحاصيل:  نظرًا لأن الثمار تتشكل على براعم عمرها عام واحد ، فلا يتم قلبها. ومع ذلك ، يتم إزالة الفروع الكثيفة والتي تمنع التهوية وتشوه شكل التاج من الأسفل. بهذه الطريقة ، يتم التأكد من تكوين براعم جديدة ستشكل أيضًا عيون الفاكهة في العام المقبل. وفي الوقت نفسه ، تتم إزالة الفروع القديمة والمكسورة وغير الصحية. اساسا يجب أن يكون نمو الغطاء النباتي للشجرة وتوازن مجموعة الفاكهة راسخًا ومحميًا.

​

أشجار الخوخ تنمو بسرعة وأشجار منتجة للغاية. يتطلب تغذية جيدة مع تطور سريع وعائد مرتفع. خلاف ذلك ، يتباطأ النمو في الأشجار ويتوقف. في هذه الحدائق يجب استخدامه في الأسمدة التجارية جنبًا إلى جنب مع روث المزارع والسماد الأخضر. معدل الإخصاب يرتبط ارتباطًا وثيقًا بعمر الشجرة وحالة محصولها وكمية العناصر الغذائية في التربة والبيئة. لهذا السبب ، يجب أن يتم الإخصاب الكيميائي بما يتماشى مع تحليلات الأوراق والتربة التي سيتم إجراؤها. بهذه الطريقة ، سيتم إجراء الإخصاب الأكثر اقتصادا والأنسب. يعتمد نجاح الإخصاب على الشجرة والمحصول على التقليم الجيد وتخفيف الثمار. بشكل عام ، من المثالي تطبيق 1-2 طن من روث المزارع المحترق لكل دسم كل 2-3 سنوات. عندما لا يمكن إعطاؤه ، يمكن مزجه مع التربة عن طريق زراعة نبات السماد الأخضر المناسب.