ÜBER PFIRSICH
Früher dachte man aufgrund seines botanischen Namens (Prunus persica), dass die Heimat des Pfirsiches der Iran oder der Kaukasus sei. Aber Forschungsstudien haben im Laufe der Zeit gezeigt, dass wilder Pfirsich im Iran nie gefunden wurde. Es wird jedoch festgestellt, dass seine Heimat Ostasien und China (Zentralchina) ist. Pfirsich ist eine Obstsorte, die weltweit ein sehr breites Anbaugebiet hat. Es wird in fast allen Teilen Europas angebaut, außer in England und den nördlichen Ländern (Finnland, Norwegen, Schweden). 16. Jahrhundert nach Amerika.“ Es wurde von spanischen Seeleuten übernommen. Sie wächst sowohl im Norden als auch im Süden von Amerika und ist die am häufigsten angebaute Frucht in Australien und Neuseeland. Die Gebiete, in denen Pfirsiche auf dem afrikanischen Kontinent angebaut werden, erweitern sich von Tag zu Tag. Die größten Pfirsichanbauländer der Welt sind jeweils; Italien, USA, China, Griechenland, Spanien, Frankreich, Russland, Türkei, Mexiko und Argentinien
Pfirsich ist eine Obstsorte, die sich an unterschiedliche klimatische Bedingungen anpassen kann. Sie kann zwischen 25-45 Breitengraden nördlich und südlich des Äquators angebaut werden. Die optimale Höhe für normales Wachstum beträgt 500-600 m. zwischen. Es ist zu sehen, dass es in heißen Klimazonen bis zu 1500 m hoch wächst. In unserem Land; Es kann in der Mittelmeerregion mit warmem Klima, der Marmararegion mit gemäßigtem Klima und der Ostanatolienregion mit kaltem Klima angebaut werden. Es wird in unserem Land in einer sehr breiten Ökologie angebaut. Es gibt verschiedene klimatische Faktoren, die den Pfirsichanbau einschränken. Dazu gehören niedrige Wintertemperaturen, Kältebedarf der Sorten im Winter, Spätfrühlingsfröste und niedrige Sommertemperaturen.
Wenn die Wintertemperatur auf –18 und –20 °C sinkt, erfrieren die Augen und einjährigen Triebe. Wenn die Temperatur auf –25 °C sinkt Bäume können vollständig erfrieren. Allerdings spielen Faktoren wie die Dauer der eventuell auftretenden Tiefsttemperaturen, der physiologische Zustand des Baumes während der Frostperioden und der Feuchtigkeitsgehalt der Luft eine wichtige Rolle bei der Frostbeeinträchtigung des Baumes. Die Sorte Redhaven ist am frostbeständigsten, gefolgt von JHHale und Dixired-Sorten.
Pfirsich braucht je nach Sorte zwischen 250 und 1250 Stunden Winterkühlung. Wenn Bäume ihren Kühlbedarf im Winter nicht decken können, schütteln sie die Blüten und Blütenknospen ab. Die Blüte ist verzögert und unregelmäßig.
Der Bodenanspruch des Pfirsichs variiert je nach Unterlage. Die am besten geeigneten Böden für den Anbau; Beanspruchte, tonige, sandige, kiesige, nationale, tiefe und schnell erwärmende Schwemmböden. Der pH-Wert des Bodens sollte 6-7 betragen. Es kann auch auf sandigen Böden angebaut werden, wenn für ausreichende Düngung und Bewässerung gesorgt ist. Die Bodenschichttiefe beträgt 1 m. Die Böden mit mehr als . Auf lehmigen, schweren, kalten Böden mit hohem Grundwasser können Triebe nicht ausreifen. In solchen Fällen tritt eine Gummierung auf.
Pfirsich ist eine Pflanze, die ihre gesamte Entwicklung in kurzer Zeit abschließt und früh Früchte trägt. Es reagiert leicht auf gute Pflege. Der Boden muss gut bearbeitet und vorbereitet sein. Pfirsichplantagen sollten vor dem Pflanzen durch tiefes und oberflächliches Pflügen vorbereitet werden. Bei der neuesten Version ist es am sinnvollsten, 1-2 Tonnen verbrannten Wirtschaftsdünger pro Dekar zu geben. Der Pfropfbereich ist 5-10 cm von der Erdoberfläche entfernt. Setzlinge werden so gepflanzt, dass sie über und in der Stagnationsphase bleiben. Bei der Bestimmung des Pflanzabstands; Faktoren wie Klima, Bodenfestigkeit, Wurzelstock, Wuchskraft der Sorte sollten berücksichtigt werden. Bei starkem Boden und gepflegten Bedingungen wird die Reichweite breiter gehalten. In der Regel beträgt der Pflanzabstand 5x5 m. Es ist jedoch am angemessensten, diesen Bereich im Lichte der erwähnten Faktoren zu bestimmen. Bevor der Garten angelegt wird; Der Zweck, für den der Garten angelegt wurde, die Ziele, die von der Anlage erwartet werden, sollten sehr gut bestimmt werden, und eine solide Bodenvorbereitung sollte unter Berücksichtigung der erforderlichen technischen und wirtschaftlichen Infrastruktur in großem Umfang erfolgen.
Pfirsichbäume erfordern mehr Schnitt als andere Obstbäume. Der Grund dafür ist, dass die Früchte an einjährigen Zweigen gebildet werden. Es sollten genügend einjährige Triebe vorhanden sein, um jedes Jahr regelmäßige Ernten zu erzielen. Sie sind sehr kultivierungsempfindlich und können bei gutem Schnitt, Düngung und Bewässerung lange halten. Wie bei allen Früchten ist es auch beim Pfirsich sehr wichtig, eine passende Krone am Baum zu bilden und diese Form auch in den Folgejahren zu erhalten. Aus diesem Grund sollten vor der Gestaltung der Obstbäume einige physiologische Eigenschaften der anzubauenden Obstart und -sorte, die ökologischen Bedingungen und ökonomische Kriterien gut geprüft werden.
Formbeschnitt: Bei der Formgebung von Obstsetzlingen ist es notwendig, die Ernährungsphysiologie und dementsprechend die besonderen Schnittwünsche von Arten und Sorten, besondere Verzweigungsformen, die Reaktion der Äste und Zweige auf den Schnitt sowie umweltökologische Bedingungen zu kennen. In trockenen Regionen sollten Obstbäume geschlossene Formen (z. B. eine verzweigte Form) erhalten, die geeignet sind, eine künstliche Umgebung zu schaffen, die Feuchtigkeit in ihrem Inneren hält und sie vor den schädlichen Auswirkungen der Sonne schützt Hocken. Unter Berücksichtigung dieser Kriterien; Tapisserie, verschiedene apexverzweigte und palmettenkrönende Formen sollten auf die am besten geeignete Weise angewendet werden.
Pflanzenschnitt: Da die Früchte an 1-jährigen Trieben gebildet werden, werden sie nicht gekippt. Äste, die jedoch dicht sind und die Belüftung verhindern und die Form der Krone verzerren, werden von der Unterseite entfernt. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass sich neue Triebe bilden, die auch die Fruchtaugen des nächsten Jahres bilden. In der Zwischenzeit werden alte, gebrochene, ungesunde Zweige entfernt. Im Grunde, im Grunde; Die Vegetationsentwicklung und das Gleichgewicht des Fruchtansatzes des Baumes sollten gut etabliert und geschützt sein.
Pfirsichbäume sind schnell wachsende und sehr produktive Bäume. Es erfordert eine gute Ernährung mit schneller Entwicklung und hohem Ertrag. Andernfalls verlangsamt sich das Wachstum der Bäume und stoppt. In diesen Gärten; Es sollte in kommerziellen Düngemitteln zusammen mit Wirtschaftsdünger und Gründüngung verwendet werden. Befruchtungsrate; Sie hängt eng mit dem Alter des Baumes, seinem Ertragszustand, dem Nährstoffgehalt des Bodens und der Ökologie zusammen. Aus diesem Grund sollte die chemische Düngung im Einklang mit den durchzuführenden Blatt- und Bodenanalysen erfolgen. Auf diese Weise wird die wirtschaftlichste und geeignetste Düngung vorgenommen. Der Erfolg der Düngung am Baum und an der Kultur hängt von einem guten Schnitt und einer Fruchtausdünnung ab. Im Allgemeinen ist es ideal, alle 2-3 Jahre 1-2 Tonnen verbrannten Wirtschaftsdünger pro Dekar auszubringen. Wenn es nicht gegeben werden kann, kann es durch Anpflanzen einer geeigneten Gründüngungspflanze mit dem Boden vermischt werden.



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